Nacho Manzano, chef del restaurante Casa Marcial, con 2 estrellas Michelin, establece lazos de unión entre Asturias y Cuba en este plato icónico de su carta.EQUIPO   Dirección: Iñaki Antuñano Producción: Ferran...

Eneko Atxa explica la curiosa historia que hay detrás de su plato de quisquillas.EQUIPO   Dirección: Iñaki Antuñano Producción: Ferran Toledo Fotografía: Fran Tormo Color: Carlos Corresa Montaje: Iñaki Antuñano Foto Fija: Bárbara Jarque Cliente: Cervezas Alhambra Agencia:...

Jesús Sánchez, chef con 3 estrellas Michelin, explica la historia detrás de este plato.EQUIPO   Dirección: Iñaki Antuñano Producción: Ferran Toledo Fotografía: Fran Tormo Color: Carlos Corresa Montaje: Iñaki Antuñano Foto Fija: Bárbara Jarque Cliente: Cervezas Alhambra Agencia:...

Paco Morales, chef del restaurante Noor, con dos estrellas Michelin, nos cuenta el origen de su Karim de piñones.   Dirección: Iñaki Antuñano Producción: Ferran Toledo Fotografía: Fran Tormo Color: Carlos Corresa Montaje: Iñaki...

Lucía Freitas, chef del restaurante A Tafona en Santiago de Compostela, nos lleva hasta el origen de uno de sus platos más icónicos.   Dirección: Iñaki Antuñano Producción: Ferran Toledo Fotografía: Fran Tormo Color:...

Los productos de primavera favoritos de Lucía Freitas, Jesús Sánchez y Paco Morales.   Dirección y montaje: Iñaki Antuñano Producción: Ferran Toledo Fotografía: Fran Tormo Color: Carlos Corresa Foto fija: Bárbara Jarque Agencia: Kitchen Cliente: Cervezas...

Los productos de verano favoritos de Lucía Freitas, Jesús Sánchez y Paco Morales.   Dirección y montaje: Iñaki Antuñano Producción: Ferran Toledo Fotografía: Fran Tormo Color: Carlos Corresa Foto fija: Bárbara Jarque Agencia: Kitchen Cliente: Cervezas...

Los productos de otoño favoritos de Eneko Atxa, Paco Morales y Nacho Manzano.   Dirección y montaje: Iñaki Antuñano Producción: Ferran Toledo Fotografía: Fran Tormo Color: Carlos Corresa Foto fija: Bárbara Jarque Agencia: Kitchen Cliente: Cervezas...

Los productos de invierno favoritos de Jesús Sánchez y Nacho Manzano.   Dirección y montaje: Iñaki Antuñano Producción: Ferran Toledo Fotografía: Fran Tormo Color: Carlos Corresa Foto fija: Bárbara Jarque Agencia: Kitchen Cliente: Cervezas...

Marta Fernández, periodista gastronómica, conversa con Lucía Freitas y hace un repaso por la carrera de la chef. Después, cocina con ella un plato muy de su tierra: mejillones...

Paco Morales, con 2 estrellas Michelin en su restaurante Noor de Córdoba, explica paso a paso la receta de estas quisquillas con naranja, aceite de oiva y brotes tiernos. ...

Los paisajes sonoros de Asturias son el telón de fondo de esta receta clásica de Nacho Manzano, chef con 2 estrellas Michelin en el restaurante Casa Marcial, en Arriondas...

Eneko Atxa, 3 estrellas Michelin en el restaurante Azurmendi de Bilbao, reinterpreta un clásico de la gastronomía vasca, la merluza frita.      Realización y edición sonora: Iñaki Antuñano Producción: Ferran Toledo,...

Jesús Sánchez, con 3 estrellas Michelin en su restaurante Cenador de Amós, nos invita a cocinar con él una exquisita salsa de queso, ideal para carnes o pastas.      Realización...