An award which stimulates emerging talent and allows for original art works to be created and exhibited at the International Contemporary Art Fair, ARCO. In this first edition 5...
Auténticos descubrimientos de los mejores chefs. Nos muestran alguno de los últimos hallazgos en su cocina. Desde un ingrediente exótico, pasando por el redescubrimiento de un producto tradicional o...
En esta IV entrega de los Premios de Arte Emergente, hacemos un seguimiento de los 5 artistas finalistas en su momento de inspiración en La Alhambra. Nos detenemos a...
Auténticos descubrimientos de los mejores chefs. Nos muestran alguno de los últimos hallazgos en su cocina. Desde un ingrediente exótico, pasando por el redescubrimiento de un producto tradicional o...
Momentos Alhambra es un espacio itinerante, presente en multitud de ciudades y en el que caben desde talleres gastronómicos a cargo de chefs, catas o un buen puñado de...
Second edition of this documentary series in which great chefs of Spanish cuisine analyse aspects of gastronomy from a research perspective. What they do when they don't cook, when...
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This is a documentary series in which three important chefs of the Spanish cuisine spill the beans about the creation process....
We visited the kitchens of these four chefs in Bilbao, Arriondas, Santiago de Compostela and Córdoba to test their routines when they stop to research. How moments of calmness...
Paco Morales reviews season by season the recipes that were made during the Arab domination in Al-Andalus. But every summer he closes his kitchen to re-evaluate and change everything...
Nacho Manzano develops a culinary art in which the raw materials and the close proximity of the product are at its core. In moments of calm and quiet, Nacho...
Eneko Atxa runs the restaurant Azurmendi, three Michelin stars, and chews over where he looks at when he is able to stop. Innovation is the goal he is looking...
Lucía Freitas is the chef of the restaurant A Tafona in Santiago de Compostela. Her business began as a fixed-menu restaurant and now she has achieved her first Michelin...
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These three chefs talk about the similarity between their cuisine and the philosophy of Cervezas Alhambra. They talk about tradition, serenity,...
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Paco Morales is the chef of the restaurant Noor in Córdoba. A place of experimentation where every year the menu is...
Sorry, this entry is only available in European Spanish.Nacho Manzano recoge el testigo de dos generaciones anteriores a los fogones de Casa Marcial, dos estrellas Michelín. Un restaurante ubicado...
Sorry, this entry is only available in European Spanish.Eneko Atxa regenta el restaurante Azurmendi, tres estrellas Michelín, ubicado en Larrabetzu, a escasos kilómetros de Bilbao. Nos habla sobre la...
La chef, del restaurante Karak, nos enseña un puesto del Mercado Central de València en el que encuentra dos de sus últimas adquisiciones. Dos hierbas exóticas: el Wakatay y...
Miguel Ángel Mayor, un chef con una estrella michelín en su restaurante Sucede, nos remite al origen de la gastronomía valenciana. Visitamos “l’horta”, la despensa de la ciudad. Allí...
Charla de cuarentena desde casa de dos chefs en plena pandemia del Coronavirus. Eneko Atxa (Azurmendi ***) desde Larrabetzu y Paco Morales (Noor **) desde Córdoba.
EQUIPO
Producción y contenidos: Ferran...
Sorry, this entry is only available in European Spanish.Nacho Manzano, chef del restaurante Casa Marcial, con 2 estrellas Michelin, establece lazos de unión entre Asturias y Cuba en este...