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La cocina de los grandes chefs 2018

Es una serie documental en la que tres importantes chefs de la cocina española nos cuentan algunos secretos sobre el proceso de creación. Eneko Atxa, del restaurante Azurmendi (*** Michelín), habla sobre la innovación; Nacho Manzano, del restaurante Casa Marcial (**), antepone la materia prima en la cocina y Paco Morales, del restaurante Noor (*), defiende la tradición culinaria para crear nuevas recetas.

EQUIPO

Dirección: Iñaki Antuñano
Producción: Ferran Toledo
Imagen: Fran Tormo & Iñaki Antuñano
Sonido directo: Arena & Extrasonora
Ayudante de cámara: Arkaitz Arriortua
Montaje: Iñaki Antuñano
Color: Carlos Corresa
Música: Vincent Barrière
Agencia: La Agencia de publicidad que tiene por nombre Kitchen

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